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這個意思，你這是淫者見淫。”老朱切了聲，“小仙女怎麼了，我這兒多的是重口味的小仙女。”
俞知歲這次再也忍不住，哼地一下笑出聲來，有些揶揄地看一眼嚴松筠。
嚴松筠一臉社死的表情，絕望閉眼。
真是出來一趟，在老婆面前把面子都丟光了！
等紀時寫完選單，老朱接過去，又問俞知歲：“弟妹能喝點小酒不？我這兒自己釀的米酒還不錯，很多老客喜歡的。”
俞知歲忙點點頭說好，又道了聲謝，老朱就轉身出去了。
鍋底漸漸滾開，俞知歲看著覺得不像是清水，反而有些渾濁，裡面還有木瓜和薑絲，問了嚴松筠才知道這是粥水。
“但是跟粥底火鍋不一樣，那個是把米都煮到化了，看不見米，上來一鍋白白的毋米粥，這個是粥開以後，把米撈起來剩下的稀米湯。”
紀時接著道：“傳統醫學認為，米湯養人，有很好的營養價值，老人家也說，以前家裡窮，媳婦生了孩子沒奶，也沒錢買奶粉，都是給孩子喂米湯長大的。”
俞知歲聽了點點頭。
包廂門又開了，老朱送來了紀時點的那些菜，她好奇地看著每一個碟子，感覺……好像都不認識，只知道是肉，還有的白白的，長得也不像肉，更不知道是什麼了。
先下鍋的是小方塊一樣的豬血，俞知歲覺得這跟吃麻辣火鍋有些像，她每次吃麻辣火鍋都先下鴨血。
接著是豬頭各個部位的肉，這個是豬天梯，那個是豬臉肉，這個豬嘴角剔下來的叫天衣無縫，分得很仔細，先下一部分，吃完再繼續下。
俞知歲好奇地問：“你們店裡總共有多少道跟豬有關的菜啊？”
“四十多種吧。”老朱一面應，一面給她倒米酒，“光是豬雜都三十多種了。”
“……這麼多？！”俞知歲震驚，“怎麼能拆分得這麼細？”
老朱一臉淡定地裝逼：“無他，唯手熟爾。”
話音剛落，就聽到另外兩個人異口同聲地發出充滿鄙視的噓聲。
嚴松筠把蘸碟放到俞知歲面前，道：“別聽他吹牛，這都是手術刀的功勞。”
“手術刀？醫院用的那種嗎？”俞知歲更加好奇了，立刻扭頭去看他。
嚴松筠說了俞知歲才知道，起初老朱這裡也沒那麼多種吃法，是偶然發現用手術刀分割的時候，因為手術刀的特性，可以分離很多普通菜刀分不開的纖維和神經，於是經過反覆多次試驗，越來越
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