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,彈性較差。”
“木薯澱粉製作的食物,則是具有筋道、有彈性且柔軟的特點,所以事實上是使用木薯粉,起到穩定的效果可能會更好!”
“但是。”
“也別光看效果啊!”
“舒芙蕾,更追求的是那種細膩、綿軟的口感。”
“玉米澱粉在起到穩定蛋白霜作用的同時,還能保證舒芙蕾口感的綿軟和細膩。”
“而若是使用木薯澱粉,反而會增強口感Q彈,這樣就會讓舒芙蕾甜品的口感,失去了原本的綿軟!”
“嗯嗯嗯!”
“那……那還有個問題!”
“就是不用檸檬汁,可以用白醋嗎?”
“可以!”
“米醋呢?”
“也可以啊!”
“不是,你是遠月十傑啊,用不用檸檬汁或者是白醋、米醋啥的,你會不懂?”
看著突然間就變得話癆起來的茜久保桃,張凡不禁微微一怔!
……
事實上。
像茜久保桃這種有些內向的人。
在面對著陌生環境、陌生人物的時候,都會有種輕微的恐懼感!
可一旦周邊的環境和人物,都讓她開始感到舒適的時候,她就會更願意去表達著自己的想法和感受!
因此剛開始的時候,她在面對著這家居酒屋和店主張凡,會少言寡語,會態度有些冷淡!
但漸漸地,隨著她跟張凡相處的時間有了一小會,以及在見識到了張凡的能力之後,她難免就有了敬仰和膜拜之意!
同時。
在內心裡。
她也十分渴望著,與張凡交談,與他分享自己的想法和觀點!
而見到迫不及待想要跟張凡聊天的茜久保桃,這邊的小林龍膽則是有些懵圈了!
要知道,能夠讓茜久保桃願意主動搭話的,在這個世界上還真沒有多少人。
結果。
一份舒芙蕾甜品。
就能讓她那顆冰冰冷冷的心,徹底融化了?
“哇噻!”
“這個張凡,果然很有魅力啊!”
不由得,她深深感嘆了一句。
……
“嗯啦!”
“我當然都懂。”
“只不過就是……就是想要多瞭解這道甜品的做法嘛!”
看著一臉呆住的張凡,茜久保桃有些不好意思了。
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