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中午安靜王詩雨回家，原本的三口之家現在多了一位姐姐，氣氛彷彿也更加熱鬧了，倒是頗有一番家常氣氛，等到了下午的時候葉垂就開始忙碌了起來，烤羊肉攤現在他並不用去多費心思，他要開始忙碌的，是給鄔海媚所準備的那一道菜。
這道菜的名字叫做：宮廷茄鯗。
御宮廷茄鯗顧名思義是一道宮廷美味，位列滿漢全席中的“御味”級別，所使用的食材並不珍貴，然而做法卻十分繁複，需要至少七天的準備時間，在上一世這道滿漢全席中的美味菜餚早已經失傳，不過葉垂經過了多方探索終於讓這道菜重見天日，而葉垂探尋這道菜的線索，便是在“紅樓夢”之中。
紅樓夢中對美食有頗多描述，其中描寫最仔細的菜便是一道“美味茄鯗”，在書中的第四十一回，鳳姐奉賈母之命，給劉姥姥夾了這道菜，劉姥姥吃了之後說：“別哄我，茄子跑出這味兒來，我們也不用種糧食了，只種茄子了。”
而後鳳姐就對劉姥姥詳細的解釋了這道菜的：“把才摘下來的茄子把皮去了，只要淨肉，切成碎丁子，用雞油炸了，再用雞脯子肉並香菌、新筍、蘑菇、五香腐乾、各色乾果子，俱切成丁子，用雞湯煨乾，將香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子裡封嚴，要吃時拿出來，用炒的雞瓜一拌就是。”
從鳳姐的這番介紹就可以看出，這美味茄鯗用的食材並不罕見，做法卻是十分繁複，工序複雜。
然而，經過葉垂的驗證，他發現這樣做出來的美味茄鯗也並非是完美無瑕的，其中還缺少了一些“畫龍點睛”的東西：紅樓夢中賈府雖然是大豪門，但跟宮廷相比畢竟還是差了一些的，鳳姐所介紹的這道美味茄鯗，屬於是宮廷茄鯗所簡化了的版本！
而葉垂，憑藉自己在廚師一道上的天份，經過不懈的嘗試終於以紅樓夢中對這美味茄鯗的描述為線索，逐漸摸索出了原滋原味的宮廷茄鯗，讓這道至少要耗時七天才能端上餐桌的菜餚終於重見天日！
葉垂正是打算用這道宮廷茄鯗，來治療鄔海媚的厭食症！
看了一下留言，有不少童鞋猜出了這道菜就是紅樓夢中的美味茄鯗，猜對了哈~~~~~~~咱們現在是新書榜的十四名，繼續求推薦票，距離十二名一步之遙，如果衝到了首頁咱們就加更，十二名之後每升上一名加更一章~~~