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突然僵硬了下來。
田小杜跟楊勇眼睛都要凸出來了,一動不動的盯著韓老的表情,老人的這反應有點奇怪。
“爺爺?”韓雨堰輕聲在一旁問道。
韓老眼睛看向了葉垂,他今年九十七歲,從四十多歲成就美食家的名聲,五十多年來吃遍了世界上的美食,對美味的評價已經達到極致,他以為再也不可能有什麼味道能夠令他感到驚豔,可葉垂卻做到了……不,這已經不是驚豔,其他的那三道菜就已經達到了驚豔的境界,而這道洪字雞絲黃瓜卻已經超脫了驚豔境界!
這是他冥冥中與至尊美味的邂逅,是上天對他五十年來孜孜不倦追求美味的犒勞!
“謝謝。”他輕輕的對葉垂說道,一雙老眼微微溼潤。
“不客氣。”葉垂淡淡的回答。
“爺爺,這道菜到底怎麼了?”韓雨堰一臉疑惑的詢問韓老,他不明白自己爺爺為什麼要對葉垂流著眼淚說謝謝,葉垂又為什麼會這麼淡然自若的跟他說不客氣。
“你們都先出去。”韓老沒有回答孫女的話,而是帶著幾分疲倦和喜悅的說道,他的眼睛一動不動的盯著面前的菜餚,猶如在望著年輕時讓他魂牽夢繞的戀人。
韓老現在的這種樣子實在比他之前看誰都不爽的那種樣子更加可怕,就算是韓雨堰都有點被嚇到了,急忙跟葉垂田小杜楊勇打了一個眼色,離開了包廂,輕輕將門帶上。
包廂外面的走廊內,方濤還有其他的一眾廚師都正屏氣凝神的等待著結果,看到葉垂等人出來,方濤急忙開口問田小杜道:“師父,現在裡面這是什麼情況?”
田小杜沒有回答,而是眼神複雜的看向葉垂,葉垂在他心中的地位原本已經很高明瞭,現在看來他要比自己想象中的更加的高明啊……他帶著幾分期待的問葉垂:“那道洪字雞絲黃瓜是怎麼做的……不對,我不應該問你這個問題,這道菜的菜譜自然是極為珍貴的。”
“不,這個我倒是可以告訴你。”葉垂笑呵呵的說道。
“什麼?”
其他人都是一驚,菜譜多珍貴那是眾所周知的,之前的辣子雞菜譜葉垂甚至賣了十二萬,現在他竟然直接就要把這道菜的菜譜公之於眾?
所有人都豎起了耳朵認真的停了起來,生怕露了任何一道細節。
葉垂笑了笑,解釋道:“其實洪字雞絲黃瓜的做法很簡單,紹興醉雞這道菜,雞肉要去皮口味才會最佳,將這去掉的雞皮在小雞燉蘑菇的湯汁上微蒸片刻,然後細切成絲,再
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