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滴入東安子雞這道菜的湯汁,與黃瓜絲調拌而成。”
做法的確並不難,但知道了做法卻沒有人能夠做出來,因為這道簡單的冷盤竟然是集合了另外那三道菜的精粹,所以葉垂剛剛才會說那三道菜都是這道冷盤的襯托,而如果不懂得另外三道菜的菜譜,這道菜又如何能夠調製的出來?
怪不得葉垂可以放心的將調配方法說出來,也怪不得可以讓這道菜達到了凌駕與另外三道菜的極致味道!
“之前葉先生說這道菜屬於滿漢全席我還不信,現在看來果然是實至名歸!”
“我真想嘗一嘗這洪字雞絲黃瓜的味道啊。”
眾廚師一片驚歎。
然而方濤臉上卻陰晴變化,因為他之前給韓老準備的菜就是一道冷盤的原因,所以他對葉垂所準備的冷盤頗為敵視,現在卻發現這道菜竟然如此了不得,心中自然更是不服。
他對冷盤頗為精通,想到了什麼便追問道:“將三道菜的精粹溶於一體,這做法太胡來了,每一道菜的味道勢必會相互干擾,怎麼可能會形成美味?”
“是黃瓜,因為有黃瓜。”
葉垂解釋道:“黃瓜清爽甘甜,是天然的調和劑,可以調和這三種味道將它們融入一體。”
“黃……黃瓜,竟然還有這樣的功效?”方濤頓時啞口無言。
而其他的一眾廚師也都紛紛對葉垂露出了完全傾佩的神情。
韓雨堰到現在哪裡還有剛剛對葉垂的那種惱怒和輕視?
她眼睛轉了轉,突然一把抓住了葉垂的胳膊,臉上露出了幾分有些嫵媚的微笑:“你叫葉垂是吧,請問……我可以把你包下來嗎?”
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