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磨，磨些什麼米粉調料之類的都很方便。
現在沒有石磨，唐越就只能用老辦法了，把曬得乾脆的辣椒和花椒用石舀搗成粗粗的粉末狀，然後加入些小香蔥，和蒜末，燒一勺滾燙的油，一潑，刺啦啦的聲音裡，麻辣的香味撲面而來。
其實本來要是有些香醋味道會更好，只是唐越到現在也還沒有找到醋或者是類似醋的製品，不知道是不是這個時代還根本沒有醋。
不過這樣就已經很香了，唐越將新安上的大鐵鍋洗涮乾淨，這就開始用這個大家都沒見過的東西生起火來。
原本的灶如果要火燒得旺就必須要藉助別的工具，比如吹火筒，幾截竹筒用工具把中間通一個小眼，嘴吹起來比較費勁，不過要想生火也只有這個辦法了。
現在唐越新弄的迴風灶就方便的多，利用煙筒和灶口的空氣對流，不用吹就可以把火旺旺的燒起來，可是這些原理什麼的唐越也只能爛在肚子裡，因為解釋給別人別人也聽不懂。
不過聽不懂也不妨礙大家對這個東西的驚奇，李嬸原本還不明白唐越費工夫弄這麼個奇形怪狀的東西幹嘛，不過現在看它完全不用人管火也能燒的旺旺的就有些明白了，越崽果真是個聰明的孩子，弄得這些東西都對人有大用處啊。
這個被唐越從□□搬來的設計在很久以後改變了所有人的生活方式，不過這都是後話了。
這鍋不用人管火也燒的很旺，水很快就開了，先把易熟的韭菜餃子下了進去，然後另外兩樣也分次下了進去，出鍋後裝在不同的器皿裡，大家自己隨意挑想吃什麼就吃什麼，麻辣的辣椒油則放在一個小碗裡，吃的時候往餃子上淋上一點，麻辣開胃。
這一頓飯是吃的賓主盡歡，這房子也終於算是收拾好了，唐越想著，這下子可以專心開始他的賺錢大計了。