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黃掌櫃聞著廚房傳來的一種自己從未體驗過的菜香，心裡像貓抓一樣難受，盤算著無論如何一會也要拜師成功。好在難熬的時間總算過去，這時候墨二叔他們也來了，福伯喊來入座，接著就開始上菜。
菜式很簡單，就四菜一湯，剛出鍋的菜還散發著香氣，對於這幫從未見過炒菜的人來說真是降維打擊，一個個都在吞嚥口水，這時候張小川端著一盆湯走了上來。大家都眼巴巴的望著他，就等他入座開席了。
張小川見狀，知道大家等急了就準備坐下開席，可是看到徐大牛一家還在邊上站著，原來是因為主次有別不能與張小川同桌，之前張小川吃飯都沒看到他們，因為一直就和福伯一起吃飯也沒有在意，今天反應過來，這古代等級森嚴，不能與主家同桌。
可作為現代人的張小川才不在意這些，而且人人平等的觀念已經深入骨髓，於是說道：“徐大哥你們一家也過來一起吃，而且以後也要一起吃，雖然主僕有別，但是進了這個家我們就是家人，隨意一些就好了。”
徐大牛一家還是要推辭，張小川假裝要發火，徐大牛才感恩戴德的入座，其實他看著這一桌早就流口水了。
張小川落座：“想必這些菜諸位也第一次吃，我給諸位介紹一下，這第一道小炒肉，請品嚐。”說著夾了一塊丟進嘴裡咀嚼，大家也連忙跟上，張小川心裡想的是，沒有辣椒失敗。
黃掌櫃夾了一塊肉放入口中，鐵鍋炒出來的肉有著特殊的焦香味，略微帶一些嚼勁，再混合豆豉的鹹鮮，吃的黃掌櫃口齒留香，心中大呼妙。酒樓掌櫃都這樣了就更不要說其他人了。
張小川指著第二道：“這是紅燒鯉魚，請品嚐。”
誰知大家聽了之後並沒有馬上夾菜，而是相互看了看然後一臉古怪，不過古怪表情稍縱即逝，接著就是筷子快速的伸向紅燒鯉魚。
“第三道，麻婆豆腐”
“第四道，韭菜炒雞蛋”
等到張小川一一介紹完大家品嚐過之後，黃掌櫃才從美味中回過神，想起自己帶來的東西說道：“如此美味，怎麼能沒有酒呢，來嚐嚐我珍藏的好酒，劍南燒春。”說著拿出酒給大家倒上。
張小川聽說劍南燒春，立馬來了精神，這可是傳說中的御酒同款，上輩子哪喝過這麼好的酒。誰知喝了一口，上輩子真沒喝過這麼‘好’的酒，御酒怎麼還有淡淡的酸味，甚至回口也有點酸，口感馬馬虎虎，度數不高，白瞎了純糧釀造。但看黃掌櫃的樣子，這個酒應該是很珍貴的，就推脫自己
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