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門的容器:升和鬥，賣糖的就用碗，一碗糖十個麻錢，用雞蛋換得要二十。
零零散散的東西裝了一簍，提著都費勁，姜青禾還買了一罐三麻錢的糨子，就是糨糊，攤主交代這玩意不能吃。
自家的糨糊是用麵粉熬的，這糨子用的麵粉是從糧行淘來的，篩過之後還有土渣子，進嘴就得茅房蹲一宿，不過糊布頭挺好的。
市集上姜青禾最想換的是青鹽，但鹽這玩意你私底下換，衙門也就睜一隻眼閉一隻眼，但在大集上，沒人敢拿來交易。
說也說不得，這是私鹽不得買賣的朝代，但還好邊塞管控度不高。
她只能去官鹽攤子轉了圈，最後兩手空空出來，啥鹽要五六十一斤，搶麻錢也不是這麼搶的。
最後去換了一疊草紙，只有這種紙最便宜，當然也很糙，擦個屁股湊合吧，她更懷念現代便宜又好用的衛生紙了。
鹽沒買，姜青禾就去烏水江碼頭等徐禎，她看著黃水中筏子順水飄忽，蔥蘢鬱郁的山巒，來往操著方言扯著嗓子喊的山民，鮮活又真實。
遠去的現代生活才更像做了一個夢，一個長久又不真實的夢。
她放空地盯著前面，徐禎拿手在她面前晃了晃說:“咋了，回去不？”
“回，”姜青禾站起來，瞟到他手裡還提著用草繩穿起來的羊雜碎，“咋還買這個了？”
“你上次不是說做點來吃，這玩意便宜，等會兒到灣裡，在河灘就給它收拾了。”反正徐禎手腳麻利，他也不嫌髒。
蔓蔓走了那麼多路，此時蔫巴了，上了筏子就靠在姜青禾懷裡打盹，下筏子都是迷迷糊糊的。
別人都往家裡趕，偏姜青禾幾個在河灘邊上，找了棵紅柳樹讓蔓蔓靠著，她和徐禎下水洗羊雜。
羊雜很費水，從北海子挑點水不容易，捨不得浪費。羊腸子翻出來，內壁白膜就扯下來留著給鴨吃，羊心羊肺都得把血水擠出來，羊肚得翻出來一點點清洗，羊肝徐禎沒要，煮起來口感不行，換了點頭肉。
洗了小個時辰也沒洗乾淨，太油了得放點麵粉和粗鹽，姜青禾捨不得，等回去用麥麩再洗一遍，加點土鹽搓搓。
兩人回到屋子裡又費了半盆水給羊雜洗幹泡會，徐禎開始在肉案子上切羊雜。
不能剁，得切細絲長條，容易爛，羊雜得燉好些工夫，鎮裡賣羊雜的吆喝，都是“爛者香喲”，羊雜就是焐得越爛越香。
這地吃羊雜還分原湯和老湯的，原湯的就是清湯，老湯是賣羊雜碎
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