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的常年一口鍋。鍋裡湯天天煮，料往裡頭擱，但底湯不換，熬出來色跟醬油一般，有人就好這一口醇美。
羊雜燉好的時候，姜青禾的豬油也熬到時候了，把熱油倒進罐子裡，夜裡冷就會凝固起來。
豬油渣煉得酥酥的，她自己拿了一塊，又餵了徐禎一塊，然後叫:“蔓蔓。”
蔓蔓就屁顛屁顛跑進來，張著小嘴叼走一塊豬油渣，脆脆的。她又要了一塊就不吃了，有點油。
吃上羊雜時滿天霞光，蔓蔓嚼著又脆又嫩的肚絲，她說:“燒霞出來了。”
這個燒字她念得又對又準，她再吸溜一口湯，好鮮，接著道:“婆婆說，晚點燒霞沒了，日頭就淹山了，然後就黑達麻糊。”
徐禎嚼完有韌勁的羊肺，笑著問，“那日頭擔山呢，蔓蔓你知道是什麼意思嗎？”
蔓蔓拿大眼睛瞅他，一臉爹你這都不曉得，她老氣橫秋地表示，“那就是太陽它回家了，它家在大山裡頭。”
她說完愣住，“哎，太陽住天上的啊。”
姜青禾差點沒把羊雜給噴出來，笑也不是，不笑也不是。
蔓蔓還埋頭啃著羊雜，她品味著說:“羊的全家都好吃。”
徐禎這下碗都差點沒端牢，背過去笑。