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笑得跟牡丹花似的,」
艾草擰眉,「除了二爺來的時候,還有什麼時候你能見姑娘笑成那個樣子?」
「姑娘嘴上不說,實際上這心裡頭還是盼著二爺來的。」柳媽媽也認同地點了點頭。
剛出屋子的蘇玉錦,「……」
她盼著賀嚴修來……
這話到是沒毛病,更是事實。
畢竟只有賀嚴修來了,艾草和柳媽媽的賣身契,以及她自己的賣身契,才有希望拿回來。
至於說回回二爺來她都笑成一朵花……
賀嚴修來的時候,不必她暖床,對她和顏悅色,且回回出手十分大方,動不動就是兩三百兩的銀子給她做零花。
雖然外室這個身份到現在蘇玉錦都難以接受,但這種白拿錢的感覺實在是真香了。
果然自己還是個向錢看齊的小財迷!
但,愛財沒有錯!
蘇玉錦笑眯眯地邁了步子,「韭菜豆腐雞蛋餡兒的包子,記得放一些粉絲進去,再放一點蝦皮,吃起來鮮的很呢。」
「對了,晨起大勇來送雞蛋灌餅的時候,說下午他們要燉醬大骨來吃,也給咱們送上半鍋,晚上剛好咱們就著素包子來吃。」
「那晚上老奴再涼拌個芹菜和藕片來吃吧,昨兒個姑娘讓老奴熬的豬皮凍,我也已經熬好了,剛剛去瞧的時候已經成了型兒,晚上切一塊配點醋來涼拌,吃起來也爽口。」柳媽媽附和道。
「行。」蘇玉錦點頭。
「行行行。」艾草頭更是點成了小雞啄米。
——
酒樓的三樣菜,很快定了下來。
第一樣便是蘇玉錦所說的物美價廉引流菜——麻婆豆腐。
白嫩嫩的豆腐過了水,去了豆腐本身具備的豆腐腥氣味兒,跟鄭明遠特地熬出的豬肉末肉醬一起來燒,熗鍋時又用豆瓣醬燒出紅油,出鍋時,淋上些鄭明遠自制的辣椒油和花椒油。
熱騰騰地舀上一勺,豆腐鮮嫩,肉醬香濃,紅油和花椒油的麻辣感更是恰到好處,處於剛剛好刺激味蕾,讓人覺得美味無比,但又不會覺得辣的過火到入口不舒適的程度。
可以說,真正做到了麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八字。
這樣的麻婆豆腐,若是澆在米飯上頭,絕對能一口氣吃上兩碗飯,妥妥的下飯神器。
這樣的一道菜,蘇玉錦和鄭明遠做出來的定價是十文錢一盤。
盤用的不必很大,但這樣的一盤麻婆
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