天才一秒記住【閃文書庫】地址:www.shanwen.tw
言談間,彷彿已經認定了,葉婉寧一定做不好創新菜。
葉婉寧有些哭笑不得,但還是謝過這炊事兵小哥。
馬上就到飯點了,後廚事忙,炊事兵小哥只停留了一會,就依依不捨地跟葉婉寧告別了。
送走炊事兵小哥,葉婉寧打量了一下他拉來的這些食材,還真是……雜七雜八的,什麼都有。
好在,從一堆食材中,挑選出她所需要的,已經是葉婉寧的基本功了。
她只看了兩眼,就在腦海裡勾勒出了菜譜。
炊事兵小哥給的食材雖雜,但是也很多,從中挑出兩道可以做創新菜的食材,還是易如反掌的。
打定主意,葉婉寧便有條不紊地忙碌起來。
姜嫂子雖在灶臺忙碌著,但仍不忘分注意力給葉婉寧,見她拿起食材,還半點也不慌張,一副有條不紊,胸有成足的模樣。
姜嫂子忍不住撇了撇嘴,心裡暗道,看你還能裝多久。
葉婉寧準備做百香果手撕雞,還有一道荔枝大蝦。
先處理百香果和荔枝。
百香果頭上挖一個洞,用勺子將裡面的百香果籽挖出來,放到一旁的碗裡備用。
荔枝是三月份上市的早熟品種“三月紅”,剝去外面的殼再去掉裡面的核,只留下白色的荔枝肉。
這些做完,就是處理雞肉了,雞肉加姜焯水去腥,撕成一條條的雞肉絲。
這活簡單工作量卻不小,好在聽說創新菜的需求不多,葉婉寧隻手撕了一盤雞肉絲的量。
雞肉絲加花生米、香菜、熟芝麻、醬油、蠔油、湯等調料調配的醬汁,再和百香果籽一起抓勻,一盤香噴噴的百香果手撕雞就做好了。
中途小楊過來看了一眼。
看到百香果手撕雞,小楊忍不住瞪大眼睛,沒想到葉婉寧居然真的做了一道創新菜出來,雖然不是水果和海鮮加一塊做的,但是百香果跟雞肉放在一塊……還別說,雖然看著奇怪的,但賣相怪誘人的。
雞肉用的是海浪島特產的雞,黃皮白肉,被均勻地撕成一絲一絲的,有的連著雞皮,有的只是雞肉,紅色花生米,綠色的香菜,白色的芝麻點綴其間……小楊看得目不轉睛,差點流口水。
葉婉寧見狀,拿了一塊給她,“要嚐嚐嗎?”
小楊剛想點頭,突然反應過來,趕緊搖了搖頭。
雖然她對葉婉寧很有好感,但這不代表她要拿自己的小命開玩笑呀!
她很委婉地
本章未完,請點選下一章繼續閱讀!若瀏覽器顯示沒有新章節了,請嘗試點選右上角↗️或右下角↘️的選單,退出閱讀模式即可,謝謝!