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以示感激,若有招待不周之地,還望見諒。本來是要二郎也來相陪的,可這小子成天就知道胡混,這會也不知又在哪廝混。”張出塵說話大氣,讓人如沐春風。
用餐氣氛倒挺不錯,雖然李大郎說話不中聽,但懷玉也發現,這傢伙倒不是針對他,只是天生一股優越感,只要拍拍他馬屁,這小子倒是跟順毛驢似的很開心,甚至幾杯酒下來,居然也開始跟懷玉稱兄道弟了。
張出塵在一邊看的都暗暗搖頭,這大兒子算是廢了,三十而立,這兒子也只能靠家族父輩恩蔭才有這官勳,但別看外表光鮮服緋佩銀的,但跟武二郎一比,就立分高下。
李家今後是指望不了這小子了,老二倒是更聰明,可一心只想當大俠,根本無心仕途,真是讓張出塵操碎了心。
這頓菜很豐盛,在懷玉眼裡卻也稱不上多珍稀,他對那道羊皮花絲比較好奇,主要是之前也沒見過唐人有炒鍋、炒菜,可這道羊皮花絲就是炒羊肉絲。
他不懂就問,司棋笑著答疑解惑,“豪門世族之家,鐵釜鐵鍋鐵板都是有的,可燉可炒可煎,炒羊皮花絲就用的是鐵鍋,這鐵鍋如淺碟並不稀奇,只是民間庶人之家倒是少見,蓋因鐵鍋炒菜,一來比較費油,二來鐵鍋乃鐵製價格較貴。庶人平民多用燉煮,以陶鍋石鍋為主,價格便宜,且燉煮無須多少油,無油也可。”
鐵鍋價格貴,炒菜費油,油也貴,鐵鍋和炒菜不是沒有,只是平民百姓負擔不起,所以自己不用。
懷玉想想也是,鐵鍋又不是什麼高科技的玩意,一塊鐵打成碟狀,架火上燒就行,但炒菜得有油才好吃,沒油不如直接煮燉。
懷玉來了後還頭次吃炒菜,熟悉的味道,那羊肉絲炒的也確實挺美味,他多夾了幾筷子,結果李德譽以為他沒吃過炒菜,便叫人又給懷玉炒了一大盤。
懷玉覺得這小子可能真沒啥壞心思,就是有點傻,好顯擺。
這羊肉絲可惜少了點辣椒,要是再加點洋蔥放點青紅椒一炒,再加點幹曬椒,再撒點孜然、胡椒粉,那味道絕對更棒。
自己行李中就有不少糧蔬種子,辣椒西紅杮洋蔥種子那也都是有的,回去後就可以在院裡整塊地先種些出來。
飯後,又是數樣點心,又開始煎茶。
“二郎覺得司棋如何?”
“挺好。”
他腦子裡還想著如何在三原清河畔種上成片的玉米、土豆、辣椒、紅薯等。
“既然武二郎也喜歡司棋這婢女,那便讓她跟著你,你若是
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