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?稱“??啜鮮”,故原本故事裡,這一道鮮湯,寶??急急地端起來就喝,被熱湯燙了嘴。
菜和湯都有了,自然也少不了其他一些粥米主食的襯托和彌補。
今晚夫妻二人的主食,就是這冰糖燕窩粥。
又說《紅樓夢》中寫賈府吃燕窩也是連篇累牘的。
第十四回寫秦可卿損虧吃燕窩,第四十五回寫寶釵因黛玉多咳,便取自家的燕窩勸黛玉食冰糖燕窩粥,尤其可見,燕窩本身的營養價值極高。
秦可卿的燕窩,體現的是尤氏的“寬宏”和“體恤”,而寶釵黛玉的這一碗燕窩,可是讓寶釵徹底地卸下了黛玉的心防,從此兩姐妹親和了許多,這就是寶釵的本事,更是黛玉心底純良的體現了。
這戲稱的燕子口水,倒還真被古代有錢人玩出花來了!哪怕到了後世也是難得的奢侈品!
對於燕窩,賈璉其實並不是很感冒,尤其上輩子,那些無良分子網路上推賣的特價燕窩,不知道有多少智商欠費的上當,也就是些糖水,拿來忽悠人的!
真正的極品官燕——金絲血燕,憑藉賈某人上輩子的身份,也是品嚐過的!
味道也還行,可是賈璉對他倒沒啥情有獨鍾,倒是上輩子的老孃,對於這東西,十分的喜歡!
尤其聽說了這東西,養顏,美容,抗衰老的作用之後!女人嘛,總是抵擋不住青春常駐的誘惑!
不過今天這一大碗冰糖燕窩粥,用的是本來難得的御田胭脂米,冰糖的微甜與燕窩的滑爽,再加上胭脂米的清香軟糯。
總體來說,味道還行!當然,今天的主菜還有一道胭脂鵝脯和糟鵪鶉!
總的來說,肉菜多,素菜少!雖說肉食者鄙,可是賈某人就是個無肉不歡的肉食動物。
再加上他修煉這種煉體神功,平日裡肉食的攝入量,那可是必不可少的!
有了這些吃的東西,自然也少不了美酒的點綴!
古人有詩曰琴棋書畫詩酒花,當年件件不離它。古人七事裡提到了酒,可見它自古以來就是文人墨客吟詩作賦的必備之物,也是古人借物抒情的最佳“道具”。
不信你看黃庭堅說桃李春風一杯酒,江湖夜雨十年燈。陸游說紅酥手,黃藤酒,滿城春色宮牆柳。李白說花間一壺酒,獨酌無相親。杜甫說白日放歌須縱酒,青春作伴好還鄉……
不只是古詩中離不開酒,古典中也多有關於酒的描寫,四大名著中三國有曹孟德煮酒論英雄,水滸中有魯智深醉鬧五臺山,
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