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要錢的給村裡修機械?為什麼小余姐虧了本也願意和村裡大娘換醬料?為什麼我們這群人每天用自己的休息時間做教材晚上給人上課?”
“廢了那麼多精力,為什麼?就為知青正名,讓人知道,我們這些人,雖然幹農活不行,可是我們肯擔當,有責任心,有道德,還有很多本事。所以村裡人也願意敬重我們,把我們當自己人看,也願意提供很多方便和幫助。而不是像別的村子那樣,簡直當成了毒瘤和臭狗屎。”
“你卻差點毀掉它!”
白知青一顫,眼皮上的眼淚終於掉下來。
村裡種的楊梅樹都結果子了,一粒粒紫紅色的掛在枝頭,大隊長召集了一批巧手的婦女,架著梯子採摘楊梅。
這種水果放不住,採下兩天就壞了,但鮮果放板車上一路震到縣裡,也賣不上好價錢,以前的時候村裡都很愁,只能拿來自家吃,或者做點楊梅酒。本地的楊梅酒其實是用地瓜酒泡製鮮楊梅,這種酒放得太久也不行。但是做成昭明那種不放酒和水,用楊梅汁發酵釀的果酒又麻煩。
小余同志就決定教村裡婦女製作冰糖楊梅乾,這種冰糖楊梅乾製作好之後個頭縮水變小,密封在玻璃罐裡可以放很久,小小一粒酸酸甜甜,不但孩子還吃,女人也喜歡。若是有罐頭機,還能做楊梅罐頭,比楊梅乾實惠多了,可惜沒有。
村裡楊梅樹不少,且不是一批次成熟,陸陸續續能有個把月的鮮楊梅。這些自己吃也吃不完,昭明在投機倒把裡頭賺了不少錢,就想著能不能把這東西送到外面去。小余給支招,她能做冰糖楊梅乾,能做楊梅粉,能做楊梅果醬,能做楊梅酒,這些都好儲存。
村裡也想著這事兒呢,知青們一說,他們就覺得有戲,做了一些樣品,讓人帶出去試試水。村裡有些嘴巴靈巧得跟鶯哥一樣的後生,就讓他們帶著樣品去幾個大廠子看看,有沒有收的。
結果縣裡一個拉絲廠就看上了酸甜可口的冰糖楊梅乾,他們廠子女工多,可以拿這個做福利。一個國營糕餅屋也要一批楊梅乾,還有國營飯店……居然有很多國營企業有這個進購意向。
哪裡有市場,哪裡就有賣方,村裡立馬又多了一個掛靠在公社下面的‘楊梅製品廠’,然後和幾個廠都簽訂了協議。
不過這麼一來村裡的楊梅可能就不夠,還得去附近的村裡買一些原材料。
做楊梅乾這個活兒輕鬆,家裡幹不了活的半大孩子、老人和懷著孩子的婦女都能做。
小余同志招呼著村裡的青年婦女一起採
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