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次日天還沒亮，李康選就拉起郭雀兒，來到食鋪前，剛好老闆正準備開張，見二人來了就說：“你二人昨日沒吃飽，這麼早就過來了！”
李康選說：“民以食為天，肚子最大！”
老闆笑笑說：“客官所言倒也有理，”說罷遞上四個餅子，端了兩碗粥，二人坐下便吃，吃完給了錢。
李康選問老闆：“你這招工嗎？”
老闆疑惑答：“何為招工？”
李康選忙解釋：“就是我給你幹活你給我錢。”
老闆哈哈笑著說：“你說的是僱傭！” 李康連忙點頭。
老闆說：“你看我這買賣一日也就賺幾個大錢，哪能僱的起。”
李康選說：“你這樣，我幫你幹，你收錢，然後一天賺多少錢，我們倆分如何？”
老闆哈哈笑著：“客官，莫不是想吃白食？”
李康選說：“我身上的錢不多了，我要賺錢，”
老闆說：“客官，可以去別處謀生呀！”
李康選說：“幹你這個，我有把握些，”
老闆難為情的說：“我這隻能餬口而已”
李康選掏出身上剩下的四個大錢遞給老闆說：“那，給你兩個，明天我包你一天可以嗎？”
老闆接過錢疑惑的看著李康選表情有些為難；這些錢顯然是不夠他一天盈利的，但是見李康選的態度，又想起昨日他去而復返誠信，老闆內心卻是些猶豫。
李康選見狀急忙說：“老闆，請你相信我絕對能賺大錢！”
老闆質疑的看著李康選，但見他那堅定的眼神，老闆為難的點頭：“嗯，好吧，你試試！”
李康選見老闆應允了，就歡喜的說：“就這麼定了啊！明天我來幹啊！”說罷高興的帶著郭雀兒離開，郭雀兒問：“你瘋了，”
李康選說：“你知道個屁，跟我買東西去！”回到客棧李康選又找店家要回來之前部分結餘的錢，找店家借來筆在一個木板子上寫了， 五個銅板管飽，浪費者罰錢一。
寫完後就放在房間等墨幹，然後帶著郭雀兒出門。
李康選的想法是做豬肉白菜蘿蔔餡的包子，到了糧鋪才知道，一個大錢才買5斤麵粉，忙了一上午最後發現豬肉一個銅板3斤，白菜一個銅板2斤，看來這唐朝人不喜歡吃豬肉，搞得豬肉沒白菜貴！
二人買齊東西后來到食鋪，在老闆的灶臺前一通忙活為明天的營業準備。
最關鍵的是發麵，古代是
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