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美味藥膳
好不容易, 把客人們點的菜都上齊了，唐淮和唐紹言這才能歇口氣。
今天的套餐是三菜一湯加一碗白米飯，可謂是十分豐盛的了。
有些新來的客人第一次看見用西瓜皮做菜的，不由地露出詫異之色來, “這是什麼菜？怎麼是用西瓜皮做的？”
讓人不禁聯想到網路上曝光過的校園創意食堂菜的事情, 用水果做菜怎麼可能好吃？尤其這原料還是用的他們平時都從來不吃的西瓜皮了。
“門口不是寫著嘛？西瓜皮炒火腿, 一份288呢！別浪費了趕緊吃！”老客人都紛紛舉起了筷子，開始吃了起來。
這西瓜皮炒火腿, 聽名字是挺粗暴的，可其實做法倒是精緻的很。西瓜皮去了外層的青皮，切成小長條狀, 又用香芹和茶樹菇一起放進油裡煸炒, 很是吸收了一番香芹和茶樹菇的香氣，最後再放入火腿肉一起爆炒。西瓜皮色澤翠綠, 口感脆爽香甜，火腿色澤紅豔, 邊緣在爆炒後微微焦黃，酥香濃醇，兩者結合在一起, 十分融洽。
“好吃，真好吃啊。”坐在汪老師身旁的羅教授已是一頭白髮，本身就是很懂養身的人, 自然知道西瓜皮是常用中藥之一, 只是沒想到做成菜餚, 竟然也能如此美味。
卻是沒人回應他，大家都低著頭忙著品嚐美食呢。
再說那香煎北極蝦，每份套餐只有兩隻，但個頭非常大，肉也厚實。所謂香煎，就是將解凍後的北極蝦用食鹽醃製15分鐘，然後放入油鍋中，用小火慢煎至兩面金紅，最後再撒上胡椒粉就算完成了。作法可謂相當簡單，因此這道菜考驗的就是食材本身的新鮮度了。
只是北極蝦乃是產自北極附近的海域，雖說是冷凍空運的，可到底不是鮮蝦能比，做出來難免會出現一些粘殼、肉老等毛病，因此客人們吃之前，都是有些心理準備的，畢竟北極蝦十分難得，能吃到就不太容易了。只是讓他們意外的是，這北極蝦吃起來竟然口感柔韌，一點也不覺得幹，蝦味濃郁，鹹鮮中還帶著一絲絲清甜，且每一隻中都有蝦黃，吸上一口頓覺齒頰留香。
草菇炒牛肉乃是用草菇、牛肉和洋蔥彩椒等一起爆炒，最後滴入些許檸檬汁提香。醬紅色的牛肉、淡紫色的洋蔥、微褐色的草菇和紅黃綠三色彩椒片搭配在一起，看起來色澤濃烈豔麗，十分美觀。牛肉軟嫩鮮香，洋蔥與彩椒鮮甜脆香，草菇吸收了牛肉和醬汁的味道，掩蓋了其本身的澀味，反而只覺得鮮香可口，用來下飯是最合適不過的了。
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