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茶凍暫時沒有解決辦法，進度又不能停下，楚心決定先做第二款甜品。
“茶”是由香特意強調過的，而其它幾款自由度就比較高了。
由香的茶館透著滿滿和風，原本配著日式和果子最為好看。但和果子翻來覆去就是糯米、豆沙、砂糖，美則美矣，對食客來說，極易厭倦。
再者，和果子要想足夠美，製作工藝可不簡單，不適合由香的要求。
楚心確實有意配一款和果子，只是在造型上還需再考慮考慮。
另一個與和風搭配的就是豆乳。
楚心前世特別喜歡吃一種用豆腐做成的醬，口感濃厚，香醇卻一點都不膩，可以用來塗抹麵包、蛋糕。而且卡路里非常低，又是高蛋白食物，空口吃也毫無心理負擔。
最關鍵，它製作起來不要太簡單。
將豆腐用開水燙過，倒掉水分，放入攪拌機。再往裡加入自己喜歡的口味，可可、花生、核桃、楓糖等皆可。
但她最喜歡的是味增，混入少量楓糖一起攪拌後，豆腐醬便成了。
楚心拿起勺子，抿了一口，是熟悉的味道，很滿意。
有了醬，該做配醬吃的糕點了。
麵包製作複雜耗時長，蛋糕的甜味會使醬失了豆香，司康便成了不二之選。
司康外酥內軟，初咬似餅乾，口感鬆軟如蛋糕，卻又帶了麵包的韌性。不會像餅乾那樣易碎，用來抹厚醬最為合適。
最讓人稱道的便是它的製作方法，方便簡易與豆腐醬有一拼。
只需將麵粉、鹽、糖、黃油一併放入料理機，再加上葡萄乾或蔓越莓等喜歡的果乾，混合攪拌成小顆粒沙狀，之後加入蛋液和牛奶繼續拌勻。
接下來就是整形，楚心將麵糰揉成餅狀，像切生日蛋糕一樣，從中間平均切出八角。
刷上蛋液放入烤箱，烤箱啟動全屋飄香，不到二十分鐘就出爐了。
楚心叫魏夏一起來吃。
茶本是消解食物的，慢悠悠一壺茶喝過，往往半天過去了，腹中空空，便需茶點來安撫。
豆腐醬濃郁順滑，司康溫熱，豆香誘人。
喝茶喝至腹空時，來上一塊抹著厚厚豆腐醬的司康，著實滿足。
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路長川嘗過新送來的餅乾後，暴躁了。
“所有的原料都和她用的一樣，怎麼還是做不出那個味？配方都在這，有那麼難嗎？”
查理道：“少爺，做飯這件事
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