天才一秒記住【閃文書庫】地址：www.shanwen.tw
麻婆豆腐要趁熱吃味道才最好，尤其是剛出鍋的前五分鐘。
盧卡斯重新將小木桌支起來，兩人一人一盤麻婆豆腐，就這樣坐在路邊吃起來。
細嫩的雪白豆腐隱藏在暗紅色的醬汁之間，表面裹滿細細密密的花椒麵，在碧綠的蒜苗葉襯托下顯得格外誘人。
豆瓣醬的香味不是很濃，但聞起來還算明顯，反倒是花椒的麻香味更突出。
舀上一勺，豆腐塊在勺底隨著力道微微顫抖，冒出陣陣熱氣。
俗話說心急吃不了熱豆腐，兩人都是老吃貨，耐心地吹上幾下，用嘴唇碰了碰，才放心地整勺塞入口中。
麻。
撲面而來的麻椒味瞬間佔據整個口腔，舌頭表面抑制不住地顫抖起來，彷彿有無數顆奈米跳跳糖在舌尖飛舞躍動。
輕輕一抿，豆腐破裂，滾燙的溫度從內部蒸騰而出，燙得兩人腦袋左右搖晃，不停地張嘴哈氣。
高溫所帶來的醬香味和辣椒香格外鮮美，豆腐本身淡淡的豆香中似乎還殘留著微不可查的甜。
別看只是燉煮了六七分鐘，但豆腐塊本身切的不大，內裡已經完全入味，沒有出現表面味重裡面寡淡的狀況。
隨著咀嚼，在如此厚重的複合味型當中，漸漸有股清香瀰漫出來，那是蒜苗葉的香氣。
生的蒜苗葉口感嗆人，跟大蒜沒什麼區別，但燙熟之後反而會多出一股清香，多餘的蒜味也融入到醬汁當中，起到昇華的作用。
“哈啊，絕了這個豆腐，甚至比我在川渝那邊吃到的還要好吃！”
盧卡斯跟著了魔似的，一勺接一勺吃個不停，完全控制不住自己。
林晨也好不到哪兒去，滾燙的麻婆豆腐實在是太誘人了，滿口麻辣鮮香，越吃越上頭。
沉浸在美味當中的兩人完全忘記了還有米飯的存在，抱著餐盒就是一頓猛造，沒兩分鐘就將其消滅的乾乾淨淨，連醬汁都沒有放過。
盧卡斯舔著碗壁上殘留的花椒麵，意猶未盡地盯著林晨。
“你是故意的吧？這才剛開胃，怎麼就沒了？我勸某些做廚子的不要太過分嗷，食材量的把控可以稍稍放鬆一些的，沒必要這麼精準。”
“是不是傻？”
林晨翻了個白眼，舉著手中打包盒：“這是小份的打包盒，你不認識？我只做了一份嚐嚐味道，平分出來每人都是半份，當然少了，等飯煮好再做吧。”
“啊？這裡是半份？那沒事了~”
本章未完，請點選下一章繼續閱讀！若瀏覽器顯示沒有新章節了，請嘗試點選右上角↗️或右下角↘️的選單，退出閱讀模式即可，謝謝！