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不多時,一盤清炒時蔬便出鍋了。
劉玄看著面前的菜餚,這才發現自己竟然忽略了穿越者發家致富的幾大神器。
細鹽,白糖,蒸餾酒,不可不提燒玻璃。
回到古代,不把這幾樣搞出來,都不好意思說自己看過網文。
劉玄雖然不懂具體流程,可他知道一個關鍵步驟,提純加試驗。
前人栽樹後人乘涼,他不需要萬事精通,只要將大體流程告訴匠人即可。
而且遇事不決,還有系統出馬。
一想到往後梁山可以依託這些物品,收割大批財富,劉玄的心頭一陣激動。
立於一旁的馬成,見大當家只是看著自己精心炒制的菜餚,卻不曾動筷,小心翼翼問道。
“大當家,可是有何不妥?”
劉玄面不改色,語氣頗為激動說道。
“馬成,快去取斤鹽來,我有大用。”
馬成是山寨廚房的管事,屬於梁山老人,負責山寨的伙食安排,盡職盡責,深得杜遷等人信賴。
劉玄準備提煉精鹽,自是需要人手,馬成就是不錯的選擇。
梁山百廢待興,需要發展的地方還有許多,需要的人自然也多。
馬成能夠得到杜遷的推薦,劉玄當然不會捨近求遠。
一時三刻後,灶臺前煙氣裊繞,火氣洶湧,旁觀的廚餘眾人都被燻得大汗淋漓。
馬成雖不知大當家為何要加水煮鹽,可還是按照劉玄的吩咐,繼續往鍋中加水。
隨著大火收汁,鍋中的鹽晶凝成塊狀,黃白相間。
劉玄估摸著差不多了,對一直不停攪拌的馬成弟子說道。
“可以停了,將鍋中的鹽塊取出,放入水盆中。”
利用紗布,三淘三換,看著沒有黃黑色雜質的鹽水,劉玄覺得可以最後再熬煮一次了。
馬成的弟子們,人都快麻了,完全不清楚大當家的想要幹啥,來回煮鹽,一直攪拌,這大熱天的,搞得他們火氣旺,可在師傅馬成的催促下,只能老老實實的幹。
馬成原本也以為劉玄是吃不慣他做的菜,在消遣他們,也和弟子們一樣,心有不滿,可在見到熬煮成黃白相間的鹽塊時,他知道,大當家可能是在做一件大事。
以前在縣城學藝時,馬成就聽說過,達官貴人們吃的鹽是不一樣的。
他師傅就有一小罐珍藏起來的雪鹽,看起來宛若冬雪,潔白無瑕,光是那味道,師傅就只捨得給他
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