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感,將老闆的建議記在本子上。
上官靜嫻本想表示不妥,話到嘴邊還是吞了下去。
她之前也認為苟玳採購原材料的方式,以及對店面的定位問題極大,如今卻證實無比正確。
或許老闆看似不靠譜的建議?實際是神來一筆?
會議繼續進行。
負責行政和人事工作的李小白提出了增加員工的工作時長,精簡店員的建議。
苟玳直接否定:“我們公司不提倡996是福報這種文化。薪水不能拖欠,加班工資不可剋扣。這一個季度業績這麼好,適當考慮給員工發放季度獎金。”
眾人怔怔看著苟玳,別說他們親身經歷,就是他們周邊的圈子,也是頭回聽說如此主動加薪發獎金的老闆。
‘這個老闆跟對了!我一定要更加努力!’眾人嘴上沒說 ,心底暗暗發誓。
苟玳並不知曉眾人的心理活動,只是在紙上估算,就算提薪發獎金,相對於他們現在的盈利,想要倒閉杯水車薪。太過大手筆,又會顯得不自然,【自然度】評分項無法高星,也註定徒勞。
負責財務的上官靜嫻提意見則非常專業,她將成品採購的專案和價格做成了動態圖,一目瞭然。
“從財務角度,我始終堅持開源節流。開源更加依賴於其他同事,節流方面,大部分蔬菜瓜果、肉類食材採購自偏遠鄉村,成本極高,但其目前因為媒體報道,獲得了極大的關注度,因而在這部分食材採購上,我們照舊。”
上官靜嫻頓了了一下,將PPT停在了折線圖上。
“綠色折線是我們除該部分菜品外,其他菜品和加工材料,比如海鮮、調味品、餐具、廚房裝置的價格。紅色折線則是行業內十二家連鎖火鍋店該部分材料的平均價格。從對比折線圖可以清晰看出,我們未能很好的控制成本,因而我認為可以調整採購情況。”
苟玳盯著折線圖,在筆記本上記錄。
等到上官靜嫻說完,苟玳點頭,而後道:“不該縮減成本,相反,應該提高成本!”
上官靜嫻:……
我大概說了個寂寞。
苟玳:“上官姐分析得很好,但正如我最初所說,做企業需要良心。便宜調味料的用料、加工流程,是否會存在問題?危害顧客健康?當然,未必貴就是好,因而我認為,在預算中再撥付一筆檢測費,對所有采購原料進行檢測,只採購符合國家標準,各項數值都達標的商品。”
上官靜嫻:“那提高的成
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