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“有！”
麥夫魯特知道，這樣一來就沒法問要幾公斤了。
“你們幾個人？”
“我們是幾個人？”男人在廚房對著客廳譏笑著問道。桌上的人嬉笑著、爭論著、開著玩笑，半天才把他們自己數清楚。
“賣缽扎的，如果很酸，我就不要了。”麥夫魯特沒看見的一個女人在裡面喊道。
“我的缽扎是甜的。”麥夫魯特大聲回答道。
“那，我就不要了。”這是一個男人的聲音。“好的缽扎應該是酸的。”
他們之間開始了爭論。
“來，賣缽扎的，你過來。”這是另外一個醉鬼的聲音。
麥夫魯特從廚房走到客廳，他感到了差異和貧窮。客廳頃刻間平靜下來。餐桌上的每個人都面帶微笑好奇地看著他。這同時也是人們看見一樣舊時留下、早已過時的東西時所表現出來的好奇。麥夫魯特最近幾年裡見過很多這樣的眼神。
“賣缽扎的，哪種缽扎更受歡迎，酸的還是甜的？”一個小鬍子男人問道。
三個女人的頭髮都染成了金色。麥夫魯特看見剛才開啟窗幫自己趕走狗群的男人坐在桌邊，面對著兩個金髮女人。“缽扎無論酸甜都受歡迎。”他答道。這是他二十五年來的一個爛熟於心的回答。
“賣缽扎的，你能掙錢嗎？”
“掙錢。感謝真主。”
“也就是說這個行當裡有錢掙……你賣了幾年缽扎？”
“我賣了二十五年缽扎，以前上午我還賣過酸奶。”
“賣了二十五年，也掙錢，你一定發財了，是嗎？”
“很可惜，我們還不富裕。”麥夫魯特說。
“為什麼？”
“我們村過來的親戚現在全都是富人了，可我沒有那麼好的運氣。”
“為什麼你的運氣不好？”
“因為我誠實。”麥夫魯特說，“我不會因為想要一個房子，為我的女兒辦一場體面的婚禮而說謊；我不賣變質的東西；我也不吃宗教禁止的食物……”
“你是教徒嗎？”
麥夫魯特知道這個問題在富人家裡已被賦予了政治內涵。三天前舉行的市政府選舉中，由於很多窮人的選票，一個宗教黨派獲勝了。麥夫魯特也為這個出人預料當選為伊斯坦布林市長的候選人投了票，既因為他是一個教徒，也因為他曾經在自己女兒讀書的學校上過學。那是皮亞萊帕夏小學，位於卡瑟姆帕夏。
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