天才一秒記住【閃文書庫】地址：www.shanwen.tw
燉出來的魚湯鮮亮，加上清爽有嚼勁的魚丸，只放鹽，香油，芫荽，再搭配甘甜的粗糧面窩窩頭，怎麼吃應該都好吃，主要又解膩又解饞還有營養。
朱嫂子一杯茶喝完，身上也暖和很多，站了起來，“我也不耽誤你備菜了，先回去了。”
徐小溪店裡每天要的魚的斤數都會記錄下來，然後再每個月清一次量，也是正常算錢的。
她今天燉的魚湯的料包裡多加了一味大料，能讓魚湯更清爽，去膩味，燉出來的湯比之前的不會濃郁，但營養價值還在的，只是口感變化了。
她店裡都準備好就騎著電動車去了菜市場，過完年以後江縣所有的環境又恢復都了從前的狀態，悠閒人又少，今天應該是個大晴天，凌晨那會外面還有星星呢，想起來徐淮早上跟自己一起出門，所以就是說學生都是披星戴月的。
菜市場裡好些攤位都沒出攤那麼早的，畢竟過年的時候菜市場好些老闆就休息了一天，就為了多賣點錢，這年過去了，就能錯峰休息一下。
徐小溪到裡面每路過一個攤位就有人跟她打招呼，這裡是都認識她。
“小徐老闆，你這開門的時間夠晚的，這都十七了。”
一個三十多歲的大哥還在整理攤位上菜，筐裡好些沒擺出來。
徐小溪笑笑，“家裡事情多。”
她跟大家也打招呼，一家家看過去，停在一個攤位上，“這個是薺菜？這麼早地裡就有了？”
她之前也沒在這裡買過，老闆四十多歲的中年男人，又瘦又高，膚色很黑。
“是薺菜，我凌晨去挖的，而且還是野生的，前兩天不是溫度高一些，村裡也沒什麼高的建築物給擋著，我們自家的菜園子裡就長了一片的薺菜，昨個下雪我給蓋了一下，這不全都挖過來了，你要是要的話，我給你便宜一些。”
他主要是也沒進價，就都是自家的東西。
徐小溪看著這些，大概一個小塑膠袋子能裝滿的，再擇一下根，不能要的葉子，應該能包點餃子。
“好勒，我都要了。”
如果薺菜夠多，她就做純薺菜雞蛋餡的，但現在薺菜太少，那就可以加一些豬肉，不過豬肉不放太多，這樣餃子餡又鮮又嫩。
徐小溪回去就開始準備餡包餃子，薺菜是野生的是要過一下開水的，但不能燙太過，不然鮮味營養都會流失掉，焯水的時候放一些鹽，能保證薺菜的顏色好看，撈出來放涼去水剁碎，蔥姜切碎，豬肉剁成餡，放在一起攪拌，只放鹽，醬
本章未完，請點選下一章繼續閱讀！若瀏覽器顯示沒有新章節了，請嘗試點選右上角↗️或右下角↘️的選單，退出閱讀模式即可，謝謝！